商品の説明
辻製菓専門学校
製菓通信教育
パティシエ　テキスト&DVD フルセット
定価　15万円程度
勉強する予定で購入しましたが、始めだけで全くとして使わなかったので出品します。
●テキスト1課〜24課　計12冊
書き込み無し。
1課＆2課の１冊のみパラっと見た程度であとの１１冊は未使用です。
しかし保管の際に生じた折れやシワなどありますので、ご理解の上ご購入ください。
●DVD1課〜24課　計12枚
1課＆2課の１枚のみ使用済み。
3課〜24課の１１枚は未使用になりますが開封してます。
1課・2課のDVDケースに破損有り。下のつなぎ目が割れています。
他にも保管の際に生じる擦り傷があるものもあります。
ご理解の上、ご購入ください。
●プロのためのわかりやすいフランス菓子
定価: ￥ 7,150
こちらは汚れ書き込みはありませんが、ページの角が折れてる所がありますのでご理解下さい
第１課　スポンジ生地
第２課　スポンジ生地を用いた菓子
第３課　ジョコンド生地
第４課　バター生地（１）
第５課　バター生地（２）
第６課　練り込みパイ生地
第７課　練り込みパイ生地を用いた菓子
第８課　折り込みパイ生地
第９課　折り込みパイ生地を用いた菓子（１）
第１０課　折り込みパイ生地を用いた菓子（２）
第１１課　シュー生地とシュー生地を用いた菓子
第１２課　シュー生地を用いた大型の菓子
第１３課　メレンゲ生地
第１４課　乾燥メレンゲを用いた菓子
第１５課　メレンゲをベースに作る生地
第１６課　発酵生地
第１７課　冷菓
第１８課　氷菓
第１９課　チョコレート菓子
第２０課　糖菓
第２１課　コーヒー、紅茶の入れ方
第２２課　菓子の包装（ラッピング）
第２３課　製パン（１）
第２４課　製パン（２）
品の為、ご理解頂ける方のご検討お願い致します。
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商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 資格・検定商品の状態未使用に近い発送元の地域山口県