商品の説明
義定のアウトドア用ミニマム包丁です
１度使用しました
特に汚れや傷はありません
商品説明
Makuakeで達成率2100％超えの話題の包丁！
キャンプやホームパーティーで大活躍。京之鍛冶師が作る『ミニマム包丁』
江戸時代創業、刀鍛冶からの高い技術と伝統。プロの職人が認める切れ味で食材の持つ旨味を生かします。
キャンプ、BBQ、ホームパーティーなど、コンパクトな包丁が様々なシーンで大活躍。
職人の一気通貫で”名入れ可能で自分だけの包丁“。
持ち運び易いサイズと軽さ。錆びに強く長く使える包丁
京都で創業し360年、京刃物の技術と伝統を受け継ぎ、プロの現場やみなさんの日常の暮らしを支えてきた「京之鍛冶師 義定」
今回、日本刀の製法を取り入れ、職人の手で作る、小型ながら切れ味抜群で尚且つ美しい、持ち運びに便利なミニマム包丁を作りました。
ナイフではなく、「包丁としての切れ味」を、持ち運びしやすいコンパクトなサイズで開発しました。
コンパクトなサイズながら、鍛冶師が生み出す、本物の包丁の切れ味。
その刃は抵抗なく滑らかに食材に入り込み、食材の美しい繊維を壊しにくい。
だからこそ、食材の持つ本物の旨味を残したまま調理が可能です。
商品詳細
【素材】
刃材 / 特殊鋼（錆びにくい）（両刃　右利き左利き兼用）
サヤ材 / ケヤキ（荏油仕上げ）留め具 真鍮
【サイズ】
ミニマム包丁
・全長約15.5㎝
・刃渡り約8㎝
・峰厚約2mm
・重量34g（サヤを除く）
サヤ
・全長約17㎝
・幅約4㎝
・厚み約9mm
・重量約31g
・総重量約65g
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商品の情報
カテゴリーアウトドア・釣り・旅行用品 > アウトドア > バーベキュー・調理用品 > アウトドア調理器具 > その他商品の状態未使用に近い発送元の地域京都府